بزرگترین پلتفرم و فروشنده کتاب در ترکیه؛ D&R، با معرفی کانسپت نوآورانه «D&R Cafe» گامی فراتر برای ارتقا تجربه مشتریان در فروشگاههای خود برداشته است. این کافهها که درون فروشگاههای فعلی جای گرفتهاند، با ایجاد فضایی منحصربهفرد، لذت نوشیدن قهوه را با دنیای کتابها، تکنولوژی، سرگرمی و محصولات مرتبط با علایق فردی ترکیب میکنند.
با این کانسپت، D&R نخستین و تنها زنجیره فروشگاههای ترکیه در این زمینه را راهاندازی کرده و طی یک سال موفق به افتتاح ۱۰ شعبه شده است.
D&R آدرس فرهنگ، هنر، سرگرمی و علایق فردی:
برند پیشرو D&R با آوردن تجربه و لذت قهوه به فروشگاههای خود، گامی تازه در مسیر تجربهسازی برای مشتریان برداشته و با راهاندازی مفهوم جدید «D&R Cafe» به دنبال ارائه فضایی دلپذیر و غنیشده برای بازدیدکنندگان است. این فضا نهتنها تجربه خرید را لذتبخشتر میکند، بلکه بستری جذاب برای فعالیتهای فرهنگی و هنری و همچنین دیدارهای اجتماعی فراهم میآورد.
در حال حاضر، D&R Cafe در شعب زیر فعال است:
- استانبول Trump AVM، خیابان بغداد، Tema World و Marmara Forum
- ازمیر İstinyePark
- بورسا Downtown
- آنکارا: خیابان Tunalı Hilmi و منطقه Saraçoğlu
و بهزودی در این مکانها نیز افتتاح خواهد شد: Galataport، Viaport، Ayvalık، Bodrum و Tersane İstanbul
کانسپتی نو در قالب فروشگاههای زنجیرهای
دررابطهبا این کانسپت تازه در مدل فروشگاه داری، مدیرعامل برند D&R، جناب هاکان کایامان چنین اظهار داشت: پژوهشهای بازار که بهصورت منظم پس از دوران پاندمی انجام گرفتند، همراه با تغییرات در رفتار مصرفکنندگان و درخواستهای ویژه مشتریان بهویژه نسل جوان ما را به طراحی این کانسپت جدید سوق دادند. در نتیجه الان، فروشگاههای ما دیگر تنها مکانی برای خرید نیستند، بلکه به فضایی برای معاشرت و آرامش تبدیل شدهاند.
اگرچه در سطح جهانی نمونههای فراوانی از ترکیب کتاب و کافه وجود دارد، اما بهکارگیری این کانسپت در قالب فروشگاه داری زنجیرهای در کشور ترکیه بیسابقه بوده است. کافه کتابهای مختلفی وجود دارند، اما در قالب یک سیستم فروشگاه زنجیرهای که مجموعهای گسترده از محصولات فرهنگی، هنری، تکنولوژی و علایق فردی را عرضه کند، چنین ترکیبی تاکنون رایج نبوده است. ما با الهامگیری از برترین نمونههای جهانی، این مفهوم نوین را طراحی کرده و میتوان گفت که فضایی نسل جدید خلق کردهایم.
در کانسپت «فروشگاه داری زنده و در حال حرکت»، لازم است فضایی برای معاشرت مشتریان فراهم شود
کایامان همچنین اظهار داشت: هدف اصلی ما، ایجاد یک مفهوم فروشگاه با فضای زنده از طریق غنیسازی تجربه مشتری بود. فروشگاههای D&R همواره برای مصرفکنندگان فضایی بودهاند که گشتوگذار میان قفسههایشان لذتبخش است. حتی بدون انجام خرید، فضایی رنگارنگ و دلپذیر فراهم میکنیم که در آن میتوان اطلاعات بهروزی درباره دنیای فرهنگ و هنر، نمایشهای تازه، یا پرفروشترین کتابها به دست آورد.
با کانسپت جدید خود، این فضاها را بیشازپیش گسترش دادهایم. اکنون میتوان کتاب دلخواه را از قفسه برداشت و مطالعه کرد، صفحات موسیقی تازه منتشرشده را گوش داد و در همین حین، از نوشیدن یک قهوه عالی لذت برد. با درنظرگرفتن علاقه روزافزون به قهوه و کافهها، بهویژه نزد جوانانی که این فرهنگ را به آیینی برای معاشرت تبدیل کردهاند، تصمیم به خلق این کانسپت جدید گرفتیم.
لذت ورقزدن کتاب محبوب مشتری درحالیکه یک قهوه تازهدم نوش جان میکند، تجربهای است بینظیر. حتی این امکان وجود دارد که نویسنده همان کتاب محبوب، برای گفتگو درباره داستانش و دادن امضا، لحظاتی بعد به فروشگاه ما بیاید.
به طور خلاصه، D&R Cafe را بهعنوان نقطهای برای دیدارهای اجتماعی و فرهنگی تصور کردیم، جایی برای ساخت خاطرات خوش برای همه و آن را به واقعیت تبدیل کردیم. در عرض یک سال ۱۰ شعبه افتتاح کردیم و با سرعت درحالرشد هستیم. این کانسپت جدید، D&R را به پیشگام خردهفروشی مبتنی بر تجربه بدل خواهد کرد.
فرصت شغلی برای جوانان
با راهاندازی کانسپت جدید کافه، حدود ۲۵۰ فرصت شغلی ایجاد خواهد شد. در کافههایی با متراژ ۳۰ تا ۳۵۰ مترمربع، تیمهایی شامل ۳ تا ۱۰ نفر فعالیت خواهند کرد. D&R علاوه بر جذب کارکنان باتجربه در حوزه خدمات کافه و باریستایی، قصد دارد جوانان بااستعداد و علاقهمند به فعالیت در این صنعت را نیز به مجموعه خود بپیوندد.
نتیجهگیری:
تحلیل مدل کاری D&R Cafe با اتکا به منابع رسمی و معتبر، نشان میدهد که این برند با تلفیق خردهفروشی فرهنگی و خدمات کافه، موفق به خلق یک فضای تجربهمحور شده که فراتر از الگوهای سنتی فروشگاه داری عمل میکند.
شعبات D&R Cafe با طراحی داخلی متناسب با فضای فرهنگی فروشگاه، امکان مطالعه کتاب، گوشدادن به موسیقی، و نوشیدن قهوه را در محیطی آرام و فرهنگی فراهم میکنند. این ترکیب، تجربهای چند حسی برای مشتریان رقم میزند که در آن خرید صرفاً یک بخش از تعامل با برند است.
در گزارش منتشرشده توسط Tema World ، D&R Cafe بهعنوان یکی از محبوبترین نقاط فرهنگی و تفریحی معرفی شده که در کنار فروشگاههای دیگر، نقش مهمی در جذب مخاطبان جوان و خانوادهها ایفا میکند. این فضاها نهتنها برای خرید، بلکه برای معاشرت، مطالعه و گذراندن وقت طراحی شدهاند—رویکردی که با افزایش محبوبیت فرهنگ کافهنشینی در میان نسل جوان همراستا است.
همچنین در بررسیهای کاربران در شعبههایی مانند D&R Cafe در منطقه اروپایی بهعنوان مکانهایی با مناظر زیبا، فضای مطالعه دلپذیر و خاطرهانگیز توصیف شدهاند. این بازخوردها نشان میدهد که تجربه مشتری در این فضاها، فراتر از خرید بوده و به بخشی از حافظه فرهنگی شهروندان تبدیل شده است.
در مجموع، منابع رسمی و تجربی نشان میدهند که D&R Cafe با ایجاد یک پلتفرم فرهنگی چندمنظوره، موفق به بازتعریف نقش فروشگاه در زندگی شهری شده است. این مدل نهتنها به افزایش فروش کمک میکند، بلکه برند را به یک مرجع اجتماعی و فرهنگی بدل میکند که در آن مصرف، تعامل و تجربه به طور همافزا عمل میکنند.
