در ترکیه، Yemeksepeti به‌عنوان یکی از پیشگامان تجارت سریع آنلاین، داده‌های سفارش غذا در سال 2024 را منتشر کرد. این گزارش اطلاعات جالبی از صنعت غذا و نوشیدنی ارائه می‌دهد و نمایانگر سلیقه‌ی میلیون‌ها کاربر و تغییرات در فرهنگ آشپزی ترکیه است. یمک‌سپتی با پلتفرمی کاربرپسند و تنوع بالای محصولات، توانسته تلفیقی از طعم‌های سنتی و مدرن آشپزی ترک را به مشتریان عرضه کند.
محبوب‌ترین غذاها در سال 2024
در صدر سفارشات سال 2024، دونر دوروم مرغ قرار داشت. همچنین، غذاهایی مانند همبرگر و پیتزا همچنان به‌عنوان انتخاب‌های جهانی محبوب باقی ماندند. در کنار این‌ها، غذاهای محلی نظیر لاحماجون و چیغ‌کوفته نیز جایگاه ویژه‌ای در لیست محبوب‌ترین غذاها داشتند.
فهرست پنج غذای محبوب در سال 2024:
- دونر دوروم مرغ
- همبرگر
- لاحماجون
- پیتزا
- چیغ‌کوفته
سفارشات در بخش بازار و محله
در بخش یمک‌سپتی مارکت، سیمیت خیابانی محبوب‌ترین محصول بود. علاوه بر این، کالاهای مصرفی روزانه مثل آب معدنی و ویفر شکلاتی نیز تقاضای بالایی داشتند. در دسته‌بندی محله، اقلام ضروری مانند نان سفید، سیب‌زمینی و جعفری بیشترین سفارش را به خود اختصاص دادند، که بر اهمیت این اقلام در زندگی روزمره مصرف‌کنندگان تأکید دارد.
محصولات پرطرفدار در یمک‌سپتی مارکت در سال 2024:
- سیمیت خیابانی
- آب معدنی طبیعی
- ویفر شکلاتی
- آب
- نوشیدنی‌ها
محصولات پرطرفدار در یمک‌سپتی محله در سال 2024:
- نان سفید
- سیب‌زمینی
- جعفری
محبوب‌ترین دسرها
در بخش دسرها، وافل که میان جوانان بسیار پرطرفدار است، صدرنشین باقی ماند. همچنین، دسرهای سنتی نظیر باقلوا و شیربرنج در کنار دسرهای مدرن توانستند جایگاه خود را حفظ کنند.
دسرهای پرطرفدار در یمک‌سپتی در سال 2024:
- وافل
- باقلوا
- پروفیترول
- شیربرنج
- سوفله
رکوردهای یمک‌سپتی در سال 2024
یمک‌سپتی در این سال به رکوردهای جالبی دست یافت:
- یک کاربر توانست 1,619 سفارش در طول سال ثبت کند.
- ساعت اوج سفارش‌ها بین 18:00 تا 19:00 بود.
- محبوب‌ترین سفارش از یک منو، ساندویچ کوفته نصف نانی به همراه سیب‌زمینی بود.
- بالاترین مبلغ یک سفارش به منوی لوکس لوکوم برگر با قیمت 20,138 لیر ترکیه تعلق داشت.
ارزش اقتصادی برای کاربران یمک‌سپتی
یمک‌سپتی با ارائه تخفیف‌ها، تبلیغات و برنامه وفاداری YeClub، مجموعاً ارزشی معادل 7.7 میلیارد لیر برای کاربران خود ایجاد کرده است. این رقم نسبت به سال قبل دو برابر شده و نشان‌دهنده مزایای این پلتفرم برای کاربرانش است.
رشد دسته‌های غذایی
در سال 2024، سریع‌ترین رشد در تعداد رستوران‌های یمک‌سپتی مربوط به دسته‌های غذایی با سلیقه آشپزی ترکیه بود. دسته‌های دونر، پلو و غذاهای خانگی در صدر این رشد قرار داشتند.